Ngày 3 tháng 3 năm 2023, Uỷ ban Châu Âu đã ban hành Quy định (EU) 2023/465 sửa đổi quy định (EC) 1881/2006 quy định mức độ tối đa của các chất gây ô nhiễm, cụ thể là thạch tín trong một số thực phẩm nhất định.
Quy định giới hạn mới đối với thạch tín trong một số loại thực phẩm là:
- Gạo xay xát chưa đồ (gạo trắng hoặc đánh bóng): 0,15 μg/kg
- Gạo đồ và gạo xay: 0,25 μg/kg
- Bột gạo: 0,25 μg/kg
- Bánh gạo, gạo mảnh: 0,3 μg/kg
- Gạo dùng để sản xuất thức ăn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: 0,1 μg/kg
- Đồ uống làm từ gạo không cồn: 0,03 μg/kg
- Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, thực phẩm dành cho các mục đích y tế đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, và sữa công thức dành cho trẻ nhỏ được bán trên thị trường ở dạng bột: 0,02 μg/kg
- Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, thực phẩm dành cho mục đích y tế đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, và sữa công thức dành cho trẻ nhỏ được bán trên thị trường ở dạng lỏng: 0,01 μg/kg
- Thức ăn trẻ em: 0,02 μg/kg
- Nước ép trái cây, nước ép trái cây cô đặc và nước trái cây dạng lỏng: 0,02 μg/kg
- Muối: 0,5 μg/kg (phản ánh mức tối đa của Codex Alimentarius).
Các loại sản phẩm đã được đưa ra thị trường một cách hợp pháp trước ngày áp dụng quy định được cho phép được giữ lại trên thị trường cho đến ngày hết hạn sử dụng hoặc hạn sử dụng tối thiểu của chúng. Chi tiết về quy định xem tại đây.