Thụy Điển là một thị trường đầy tiềm năng cho các doanh nghiệp xuất khẩu gia vị của Việt Nam, nhưng cũng đặt ra nhiều yêu cầu và thách thức nghiêm ngặt về chất lượng, quy định, và cạnh tranh. Để thâm nhập và phát triển bền vững tại thị trường này, các doanh nghiệp Việt Nam cần có những chiến lược và định hướng rõ ràng, tập trung vào việc cải thiện sản phẩm, quy trình, và đáp ứng đúng nhu cầu của người tiêu dùng Thụy Điển. Dưới đây là một số khuyến nghị cụ thể cho các doanh nghiệp Việt Nam.

1. Tăng cường tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm của EU

Các quy định về an toàn thực phẩm của EU nói chung và Thụy Điển nói riêng rất nghiêm ngặt. Các doanh nghiệp xuất khẩu gia vị cần đảm bảo rằng sản phẩm của mình tuân thủ đầy đủ các quy định về mức dư lượng tối đa (MRL) đối với các chất hóa học và thuốc trừ sâu. Điều này đòi hỏi một quá trình sản xuất sạch, kiểm soát chất lượng chặt chẽ và thường xuyên kiểm tra sản phẩm.

Các doanh nghiệp cần đầu tư vào hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, chẳng hạn như ISO 22000, HACCP, và đặc biệt là các tiêu chuẩn EU Organic đối với sản phẩm hữu cơ. Việc đạt được các chứng nhận này sẽ không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của nhà nhập khẩu mà còn tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường Thụy Điển.

2. Đầu tư vào sản phẩm hữu cơ và bền vững

Thị trường Thụy Điển đang ngày càng hướng tới các sản phẩm thân thiện với môi trường và có nguồn gốc bền vững. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh người tiêu dùng tại đây ngày càng nhạy cảm với các vấn đề về biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường. Do vậy, các doanh nghiệp Việt Nam cần nghiên cứu về xu hướng bền vững tại thị trường, cụ thể:

• Khám phá các chính sách bền vững khác nhau của người mua để tìm hiểu thêm về các mối quan tâm chính và lĩnh vực ưu tiên của họ;
• Xác định các điểm mạnh và lĩnh vực cần cải thiện, đồng thời bắt đầu đầu tư vào các dự án bền vững để giải quyết chúng;
• Truyền đạt các việc đã thực hiện được một cách rõ ràng và đảm bảo rằng có thể đo lường chúng.

Một số công cụ miễn phí có thể sử dụng:

• Để kiểm tra các rủi ro chính về tính bền vững trong gia vị, có thể sử dụng Trình kiểm tra rủi ro MVO CSR trực tuyến. Công cụ này cho phép xác định các lĩnh vực quan tâm chính đối với các loại gia vị cụ thể từ các nguồn gốc cụ thể;
• Sau khi hiểu những rủi ro tiềm ẩn trong chuỗi cung ứng ở đâu, một công cụ hữu ích là SDG Compass. Công cụ này cung cấp một hướng dẫn thú vị về cách tích hợp các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên hợp quốc vào doanh nghiệp;
• Ma trận ngành SDG giới thiệu các ví dụ và ý tưởng cụ thể của ngành cho hành động của công ty liên quan đến SDGs;
• Báo cáo kinh doanh của Sáng kiến báo cáo toàn cầu (GRI) về SDGs – Phân tích các mục tiêu và chỉ tiêu: 2022 bao gồm các mẹo về cách thiết lập SDGs trong doanh nghiệp và báo cáo về chúng.

Các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam nên xem xét chuyển đổi sang các phương pháp canh tác hữu cơ và đạt được chứng nhận hữu cơ từ các tổ chức quốc tế uy tín như EU Organic hoặc USDA Organic.

Ngoài ra, việc đạt được các chứng nhận Fairtrade hoặc Rainforest Alliance có thể giúp sản phẩm gia vị của Việt Nam nổi bật hơn trên kệ hàng và thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng Thụy Điển. Những chứng nhận này không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng mà còn chứng tỏ sự cam kết của doanh nghiệp đối với phát triển bền vững và công bằng trong chuỗi cung ứng.

3. Tăng cường truy xuất nguồn gốc và minh bạch trong sản xuất

Minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm là một yếu tố rất quan trọng đối với người tiêu dùng Thụy Điển. Doanh nghiệp cần đảm bảo rằng toàn bộ chuỗi cung ứng của mình, từ khâu trồng trọt, thu hoạch đến chế biến và vận chuyển, đều có thể truy xuất được nguồn gốc một cách rõ ràng.

Sự minh bạch không chỉ giúp tăng niềm tin của nhà nhập khẩu và người tiêu dùng mà còn giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của các quy định nhập khẩu khắt khe. Do đó, các doanh nghiệp nên đầu tư vào các hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại và sử dụng công nghệ để quản lý chuỗi cung ứng, giúp kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất.

4. Tập trung vào các sản phẩm có giá trị gia tăng

Để cạnh tranh với các nhà cung cấp lớn khác như Ấn Độ và Trung Quốc, các doanh nghiệp Việt Nam nên tập trung vào việc phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng. Điều này có thể bao gồm việc sản xuất các loại gia vị pha trộn sẵn, hỗn hợp gia vị tiện lợi cho các món ăn quốc tế phổ biến như curry, phở, hay bún chả.

Ngoài ra, doanh nghiệp có thể đầu tư vào các sản phẩm cao cấp để đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng cao cấp và người tiêu dùng có thu nhập cao. Các sản phẩm này tuy có giá thành cao hơn nhưng lại có tiềm năng tăng trưởng mạnh nhờ sự quan tâm của người tiêu dùng đến các loại gia vị độc đáo và hiếm có.

5. Xây dựng chiến lược cạnh tranh về giá và chất lượng

Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt với các nhà cung cấp lớn từ Ấn Độ, Trung Quốc, và các nước EU, các doanh nghiệp Việt Nam cần có chiến lược cạnh tranh rõ ràng, đặc biệt là về giá cả và chất lượng. Doanh nghiệp cần tìm cách tối ưu hóa chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm, từ đó có thể đưa ra mức giá cạnh tranh trên thị trường.

Ngoài ra, các doanh nghiệp nên đầu tư vào nghiên cứu và phát triển (R&D) để cải tiến sản phẩm, đảm bảo hương vị gia vị giữ được độ tươi ngon và đặc trưng, đồng thời phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Thụy Điển. Các sản phẩm gia vị có chất lượng cao và được sản xuất bền vững sẽ giúp doanh nghiệp gia tăng cơ hội tiếp cận với các kênh phân phối lớn như ICA, Axfood, và Coop.

6. Tận dụng kênh thương mại điện tử và xu hướng tiêu dùng trực tuyến

Xu hướng mua sắm trực tuyến đang gia tăng mạnh mẽ tại Thụy Điển, đặc biệt sau đại dịch COVID-19. Các doanh nghiệp xuất khẩu gia vị Việt Nam nên tận dụng các kênh thương mại điện tử để tiếp cận người tiêu dùng.

Ngoài ra, doanh nghiệp có thể xây dựng website hoặc kênh thương mại điện tử riêng, đặc biệt nhắm đến nhóm khách hàng ưa chuộng các sản phẩm gia vị độc đáo và hữu cơ. Thương mại điện tử không chỉ giúp mở rộng mạng lưới phân phối mà còn giúp giảm chi phí trung gian và tăng khả năng tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng cuối.

7. Tham gia các hội chợ thương mại và xây dựng mối quan hệ với nhà nhập khẩu

Một cách hiệu quả để tiếp cận thị trường Thụy Điển là tham gia các hội chợ thương mại quốc tế chuyên về thực phẩm và gia vị như Biofach, Anuga, hoặc Fi Europe. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam giới thiệu sản phẩm của mình đến các nhà nhập khẩu và nhà phân phối lớn tại Thụy Điển, cũng như tìm kiếm đối tác chiến lược.

Ngoài ra, việc xây dựng mối quan hệ tốt với các nhà nhập khẩu địa phương là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường. Các nhà nhập khẩu tại Thụy Điển đóng vai trò chủ chốt trong việc đưa sản phẩm vào các chuỗi siêu thị và kênh phân phối dịch vụ thực phẩm, do đó, xây dựng niềm tin và hợp tác lâu dài với họ là điều cần thiết.

Để thâm nhập thành công thị trường gia vị tại Thụy Điển, các doanh nghiệp Việt Nam cần tập trung vào việc cải tiến chất lượng sản phẩm, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của EU, và đầu tư vào phát triển các sản phẩm hữu cơ và bền vững. Đồng thời, doanh nghiệp cần có chiến lược cạnh tranh rõ ràng về giá và chất lượng, xây dựng mối quan hệ với nhà nhập khẩu, và tận dụng các kênh thương mại điện tử để mở rộng mạng lưới phân phối. Thị trường Thụy Điển tuy có nhiều thách thức, nhưng với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chiến lược hợp lý, doanh nghiệp Việt Nam hoàn toàn có thể khai thác tiềm năng lớn từ thị trường này.

Để có cái nhìn chi tiết và cập nhật hơn về thị trường Thụy Điển đối với các ngành thực phẩm, trong đó có ngành gia vị, doanh nghiệp có thể tham khảo ấn phẩm “Nghiên cứu Thị trường Thụy Điển: Xu hướng và cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam trong một số ngành hàng thực phẩm” do Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển biên soạn và phát hành. Ấn phẩm cung cấp các phân tích chuyên sâu về xu hướng tiêu dùng, cơ cấu nhập khẩu, hệ thống phân phối, yêu cầu pháp lý và tiêu chuẩn thị trường đối với từng nhóm ngành thực phẩm, đồng thời đưa ra các khuyến nghị thực tiễn nhằm hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận và phát triển bền vững tại thị trường Thụy Điển tại https://vietnordic.com/wp-content/uploads/New-ebooks/2025/ThucPham2025/index.html