Thụy Điển, quốc gia nằm ở Bắc Âu với khí hậu lạnh giá và mùa vụ nông nghiệp ngắn, từ lâu đã phụ thuộc vào nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho thị trường nội địa. Trong năm 2023, giá trị nhập khẩu thực phẩm của Thụy Điển chiếm khoảng 11% tổng kim ngạch nhập khẩu hàng hóa.

Điều này thể hiện sự phụ thuộc lớn của quốc gia này vào các nguồn cung cấp thực phẩm bên ngoài, đặc biệt là trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng và nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm chế biến ngày càng tăng.

Thụy Điển nhập khẩu một lượng lớn thực phẩm, bao gồm thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn, và nguyên liệu thô phục vụ ngành công nghiệp chế biến. Các sản phẩm chính nhập khẩu bao gồm thịt, sữa, hạt, trái cây, cà phê, trà, cacao, và các sản phẩm chế biến sẵn như thực phẩm đóng hộp và thực phẩm đông lạnh.

Do mùa trồng trọt ngắn và điều kiện sản xuất nông nghiệp không lý tưởng, Thụy Điển phải nhập khẩu nhiều loại thực phẩm từ các quốc gia khác, đặc biệt là từ các nước trong Liên minh châu Âu. Đức, Đan Mạch, Hà Lan, Ý và Pháp là những đối tác thương mại lớn nhất của Thụy Điển trong lĩnh vực thực phẩm chế biến.

Điều này không chỉ giúp Thụy Điển duy trì nguồn cung cấp thực phẩm ổn định mà còn đảm bảo chất lượng và đa dạng hóa các sản phẩm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nội địa.

1. Các sản phẩm thực phẩm chế biến nhập khẩu chính

Các sản phẩm thực phẩm chế biến mà Thụy Điển nhập khẩu có thể được phân chia thành nhiều danh mục khác nhau, bao gồm:

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn là một trong những danh mục quan trọng trong cơ cấu nhập khẩu của Thụy Điển. Những sản phẩm này bao gồm thực phẩm đóng hộp, thực phẩm đông lạnh, súp đóng hộp, và các bữa ăn tiện lợi. Lối sống hiện đại và nhu cầu về sự tiện lợi đã thúc đẩy sự tăng trưởng của phân khúc này trong những năm qua.

Các sản phẩm từ châu Âu thường được nhập khẩu với tiêu chuẩn chất lượng cao, đáp ứng các yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm và bền vững mà thị trường Thụy Điển đặt ra.

Thịt và sản phẩm từ thịt

Thụy Điển nhập khẩu một lượng lớn thịt và các sản phẩm từ thịt từ các quốc gia láng giềng. Các sản phẩm này bao gồm thịt tươi, thịt đông lạnh, và các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt nguội, và thịt đóng hộp. Đức và Đan Mạch là hai trong những nhà cung cấp lớn nhất của Thụy Điển về các sản phẩm thịt.

Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ thịt thay thế từ thực vật cũng đã thúc đẩy sự gia tăng nhập khẩu các sản phẩm này.

Sản phẩm từ sữa

Ngành công nghiệp sữa của Thụy Điển phát triển mạnh mẽ, nhưng quốc gia này vẫn nhập khẩu một lượng đáng kể các sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa tươi, phô mai, sữa chua và bơ. Nhu cầu đối với các sản phẩm sữa không chứa lactose và các sản phẩm thay thế từ thực vật như sữa hạnh nhân và sữa yến mạch đã tăng lên đáng kể trong những năm qua.

Đây là những sản phẩm đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh và bền vững, phù hợp với các yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng Thụy Điển.

Rau củ và trái cây

Do điều kiện khí hậu không thuận lợi, Thụy Điển nhập khẩu phần lớn trái cây và rau củ từ các quốc gia khác. Các sản phẩm như cam, chanh, nho, và các loại trái cây nhiệt đới như chuối và dứa được nhập khẩu chủ yếu từ các nước châu Âu và các quốc gia sản xuất nhiệt đới.

Thực phẩm hữu cơ và sản phẩm rau củ không chứa thuốc trừ sâu cũng là những sản phẩm nhập khẩu được ưa chuộng tại thị trường Thụy Điển.

Cà phê, trà và gia vị

Cà phê và trà là những sản phẩm nhập khẩu phổ biến tại Thụy Điển, nơi người dân có thói quen uống cà phê thường xuyên. Cà phê được nhập khẩu từ các quốc gia sản xuất hàng đầu như Brazil, Colombia và các nước châu Phi. Ngoài ra, gia vị và các sản phẩm như cacao cũng được nhập khẩu với số lượng lớn, chủ yếu từ các quốc gia có khí hậu nhiệt đới.

2. Các quốc gia đối tác nhập khẩu chính cung cấp thực phẩm chế biến

Liên minh châu Âu là nguồn cung cấp chính của Thụy Điển, với các nước như Đức, Đan Mạch, Hà Lan, và Pháp đứng đầu danh sách các đối tác thương mại. Đức là một trong những quốc gia xuất khẩu lớn nhất sang Thụy Điển, đặc biệt là các sản phẩm thịt, sữa và thực phẩm chế biến sẵn. Đan Mạch và Hà Lan cũng đóng góp không nhỏ vào nguồn cung cấp thực phẩm chế biến, nhờ vào hệ thống hậu cần phát triển và khả năng sản xuất nông nghiệp lớn.

Ngoài EU, Thụy Điển còn nhập khẩu thực phẩm từ các quốc gia ngoài châu Âu, bao gồm Brazil (cà phê và thịt), Hoa Kỳ (đồ uống và ngũ cốc), và một số quốc gia châu Phi (trái cây và cà phê).

(Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển, kiêm nhiệm Đan Mạch, Na Uy, Iceland, và Latvia)